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Restaurante Txirimiri

Restaurante Txirimiri

 

Para picar y comer compartiendo. Platos originales y muy bien de punto, bien elaborados y presentados y el trato del personal excelente. La carta es amplia. Buena carne y buenos entrantes.

Podríamos seguir diciendo cosas buenas de este sitio porque razones hay. Lo que vamos a hacer es recomendar a todo el personal que vaya una primera vez y seguro que vuelve. 

Ponemos alguna fotos de los platos que hemos pedido esta primera vez e iremos ampliando conforme vayamos probando toda la carta, porque aquí hay que probar toda la carta, va a gsutar todo.

Qué descubrimiento el Restaurante Txirimiri.

Según pone en la cabecera de su página web siempre se utilizan productos seleccionados de gran calidad, procedentes de pequeños productores, tanto de Madrid como del País Vasco.

Los ingredientes son los protagonistas de su cocina TX.

Verduras de temporada, las mejores carnes y pescados, en una carta diseñada con mucho mimo por el equipo de cocineros que conforma los restaurantes Txirimiri, en Madrid hay cuatro.

 

Nosotros fuimos a este; C/ Ferraz, 38
Teléfono: 91 559 33 09

Situado en la misma calle Ferraz desde aquí uno se puede mover por todo el parque del oeste, ir a Plaza de España o pasear por la calle Princesa en un periquete. Hay terrazas para poder tomarte un aperitivo antes si os apetece. 

Seguro que se convierte en visita obligada una vez al mes por lo menos.

A continuación ponemos los platos que comimos nosotros este primer día que fuimos.

 

con txangurro y huevas de trucha
Ensaladilla rusa con txangurro y huevas de trucha. Uno de los platos que no te puedes perder. Muy rico.
con tres salsas orientales
Fajitas de magret de pato, Rúcula, mahonesa de café y cebollitas al balsámico. Todo un espectáculo.
con txangurro y huevas de trucha
Fajitas de Carpaccio de buey y mahonesa de trufa. Bueno, lo de este plato es para pedir tres o cuatro más.
con tres salsas orientales
Fajitas de Carpaccio de buey y mahonesa de trufa. Que disfrute de plato.
con mermelada de higos y sal cornish
Pintxo de foie plancha con mermelada de higos y sal cornish. Esto ya fue para terminar la faena. Verdaderamente espectacular. 
con pasta wanton, foie y huevo de codorniz
Milhojas de rabo de toro con pasta wanton, foie y huevo de codorniz. Para nosotros el plato estrella que de momento hemos probado.
con pasta wanton, foie y huevo de codorniz
Milhojas de rabo de toro con pasta wanton, foie y huevo de codorniz. Esto es para llevar a alguien aquí a comer y que te saquen a hombros. Qué acierto.
con pasta wanton, foie y huevo de codorniz
  • Valoración Personal en Conjunto
  • Calidad del Género
  • Atención al Cliente
  • Limpieza
  • Precio
  • Elaboración y Presentación de los Platos
  • Variedad de los Platos
  • Decoración y Disposición

Nuestra VALORACIÓN

Restaurante Txirimiri

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