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Recetas

Aguja de ternera guisada con patatas

Aguja de ternera guisada con patatas

Aguja de ternera guisada con patatas Con el tiempo que tenemos encima, estos fríos y estas nevadas, quién lea esto en un futuro que sepa que comenzamos enero de 2021 con unos fríos que yo no recordaba, pues eso, que con estas temperaturas apetece y mucho un plato...

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Pierna de Cordero al Horno

Pierna de Cordero al Horno

Pierna de Cordero al Horno Hoy vamos a hacer una deliciosa Pierna de Cordero al Horno. Acompañada de tres patatas asadas también mientras se nos hace el asado, y un majado para bañar estas misma patatas. Todo muy sencillo de hacer siguiendo estos pasos a...

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Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón

Otra receta de Pollo al chilindrón más. Recetas de este pollo debe de haber mil así que esta es otra de estas con la particularidad de que es muy sencilla de hacer y sale riquísima. Particular porque no vamos a utilizar tomate natural sino tomate frito, y particular...

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Setas de cardo con ñoras y chorizo

Setas de cardo con ñoras y chorizo

Las setas de cardo que junto a los níscalos son la especie que posiblemente mejor conozca la mayoría de la gente, son las protagonistas de este plato, de esta receta, tan popular como desconocida a la vez ya que seguro que son muchos los que no la conocían. Y no nos...

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Atún Encebollado

Atún Encebollado

En esta ocasión nos ponemos con una de la recetas más típicas de la Provincia de Cádiz, que aunque se come en toda España por lo bueno que está este plato y lo rico que está el atún, bien es cierto que su origen está en esta maravillosa tierra Gaditana. Es un plato...

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Salmorejo Cordobés

Salmorejo Cordobés

Poco hay que añadir sobre este plato donde se cumple el dicho de que la sencillez es sinónimo de excelencia. Solo hay que aplicar buenos ingredientes y hacerlo con cariño junto con un mínimo de conocimiento que seguramente después de ver la receta sabréis aplicarlo...

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Torrijas de Horchata

Torrijas de Horchata

Una forma muy original de darle una vuelta a unas tradicionales torrijas. Tal y como veremos en los pasos para hacerlas son muy sencillas y de verdad que están muy ricas, demasiado ricas diríamos por aquí. Es un no parar de comer. A continuación os presentamos estas...

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Linguini con verduras

Linguini con verduras

Introducción:Vamos a preparar uno de los platos más sencillos y socorridos que uno se puede hacer en casa en muy poquito tiempo. Linguini con verduras. Aunque aquí describiremos las verduras utilizadas ya podemos anticiparos que admite las verduras que más os gusten o...

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Arroz con bogavante y gambas

Arroz con bogavante y gambas

Introducción: Recetas de arroz con bogavante hay muchas y todas son muy buenas seguro. Esta receta es una más. Nosotros siempre la repetimos y la hacemos de la misma manera porque nos encanta lo rico que sale este arroz. No utilizamos caldo de pescado para el fumet,...

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Rabo de Toro a la Cordobesa

Rabo de Toro a la Cordobesa

Receta de un Rabo de Toro a la Cordobesa. Si no usas una olla a presión se tarda un poco en hacer pero la calidad de este plato es de nota muy alta. Muchísimos son los platos con los que disfruto comiendo y haciéndolos, pero este en especial se lleva la palma. Os...

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Empanadillas variadas

Empanadillas variadas

Empanadillas Variadas, porque no solo vamos a hacer de una clase sino que las vamos a hacer de tres clases distintas.Unas van a ser de espinacas con huevo duro picado y atún, otras va a ser las tradicionales de tomate frito con bonito del norte, huevo duro picado y...

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Arroz a banda

Arroz a banda

Receta y Autor, VG Torres.El Arroz a banda. Uno de los arroces que más he disfrutado haciéndolo. Recetas hay mil, por decir alguna cifra, y seguramente cada uno le de su toque personal. He de decir que conozco varios sitios donde he comido el Arroz a banda y está tan...

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Arroz Oriental con Salsa Teriyaki

Arroz Oriental con Salsa Teriyaki

Receta y Autor, VG Torres....un arroz muy sencillo de hacer y muy sorprendente. El complemento del pollo, las verduras y los frutos y las semillas junto con la deliciosa salsa teriyaki lo convierten en un plato muy casero y muy rico. Arroz Oriental con Salsa Teriyaki....

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