En España y en buena parte de Europa se elaboran quesos de mucho renombre y categoría internacional. Podemos encontrarnos con grandes quesos de vaca, grandes quesos de oveja, grandiosos quesos de cabra. Quesos en los que se mezclan distintas leches. Quesos curados, semicurados, viejos, frescos…. y un largo etc. Al igual que la amplia variedad de embutidos que se dan en este país.

Algunas regiones son más conocidas por sus quesos que otras, por ejemplo el queso Manchego, el queso de Asturias conocido como el Cabrales, en Fuerteventura y las islas Canarias el maravilloso queso Majorero. Las denominaciones de origen conocidas en el mundo entero por sus embutidos como son Guijuelo, Jabugo. Extremadura. Cataluña, Mallorca y un larguísimo etc de sitios donde se hacen desde hace ya mucho años delicatesen de muy alta calidad.

Si queréis adentraros más en este mundo e investigar comenzar por aquí. y por aquí.

Nosotros vamos a ir publicando todo aquel queso y aquel embutido que caiga en nuestras manos y consideremos que es un pecado no ir corriendo a por el.

Que los disfrutéis.

 

Quesos
Variado de embutidos
Salchichones y varios
Jamón curado

Quesos y Embutidos

Quesos y Embutidos

Queso La Rosa Amarilla

Maravilloso quesos que hemos descubierto este fin de semana en la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid. El mercadillo se realiza todos los primeros sábados de cada mes y la verdad es que merece muchísimo la pena el ir para tomarte unas cervezas...

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Quesos y Embutidos

Quesería Silva Cordero

Es un auténtico placer para nuestra web el poder compartir con todos vosotros la exquisitez de estos quesos y la delicada elaboración de los mismos para conseguir este maravilloso resultado final. Quesería Silva Cordero. Un poco de nuestra historia El...

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Queso de cabra pasta blanda Silva Cordero
Quesos y Embutidos

Queso manchego Marantona

Queso manchego 100% artesano. Elaborado con leche cruda de Oveja Manchega. Este queso viene directamente de La Solana, Ciudad Real. Según reza en la descripción del propio queso la curación del mismo es de 8 meses a 12 meses en cueva natural.  El precio...

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Queso Manchego Marantona Curado
Quesos y Embutidos

Quesos Romero

Oooootro grandioso descubrimiento. Desde Ocaña, Toledo, nos llega este espectacular Queso. Quesos Romero, elaborado con leche de oveja y cabra y con una curación muy elaborada en aceite. Este queso impacta y se habla de el nada más probarlo. Podéis echar un primer...

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Quesos Romero, leche de oveja y cabara en curado en aceite
Quesos y Embutidos

Salchichón y Chorizo Joselito.

Una de las Joyas de la corona. Quién no conoce Joselito. Si hablamos de embutidos de renombre, de embutidos que están por encima de muchos otros, de sus sabores, de sus olores, de sus curaciones, y un largo etc... hablamos de Joselito. Vamos a comentar un poquito y...

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Salchichón y Chorizo Joselito

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