Algunas regiones son más conocidas por sus quesos que otras, por ejemplo el queso Manchego, el queso de Asturias conocido como el Cabrales, en Fuerteventura y las islas Canarias el maravilloso queso Majorero. Las denominaciones de origen conocidas en el mundo entero por sus embutidos como son Guijuelo, Jabugo. Extremadura. Cataluña, Mallorca y un larguísimo etc de sitios donde se hacen desde hace ya mucho años delicatesen de muy alta calidad.
Si queréis adentraros más en este mundo e investigar comenzar por aquí. y por aquí.
Nosotros vamos a ir publicando todo aquel queso y aquel embutido que caiga en nuestras manos y consideremos que es un pecado no ir corriendo a por el.
Que los disfrutéis.
Quesos y Embutidos
Queso Manchego de oveja semicurado VillaHerencia
En esta ocasión vamos a degustar un queso que nos han regalado unos buenos amigos y que con muy buen criterio sabían que nos iba a gustar y mucho además. Se trata de un Queso Manchego de oveja semicurado, VillaHerencia de nombre y conservado y macerado en Aceite de...
Salchichón y Chorizo Julián Becerro
Salchichón y Chorizo Julián Becerro Desde La Alberca, un lugar con todo el sabor de tiempos pasados. Un precioso pueblo declarado de interés cultural y Patrimonio Histórico de España situado en el corazón de la provincia de Salamanca, en medio de unos...
Salchichón de la Abuela, Atienza
El Salchichón de la Abuela se elabora en EMBUTIDOS ATIENZA, S.A. Esta es una industria del sector cárnico, con más de cuarenta años de experiencia en el trabajo de fabricación de los productos derivados del cerdo. Hoy en día es una empresa joven, moderna y...
Queso Chillón Plaza
El Queso Chillón Plaza pertenece a la Quesería Quesos Chillón, que fue fundada como firma comercial en Pinilla de Toro, Zamora. Tradición e innovación y controles de la mejor calidad. Queserías Chillón Plaza se ha convertido en todo un referente para los paladares...
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