Queso Majorero, Maxorata. Del grupo de ganaderos de Fuerteventura, en las islas canarias. Se trata de un queso de cabra semicurado graso untado con pimentón. La cabra majorera es típica de esta tierra y dada su alimentación y al terreno de las islas da un queso que suele ganar muchos premios. Es una auténtica delicia.
Información sobre Grupo Ganaderos de Fuerteventura y elaboración de estos quesos.
El precio por kilo de este queso puede estar entorno a los 18 – 20 euros el kilo. Como podréis ver en la foto a continuación el precio por esa cuña fue de alrededor de 5 euros.
Como con todos los quesos que se precien en verano conservar en el refrigerador y sacar antes de consumir. Nunca comerlo frio de la nevera. Es delito hacer esto.
Es uno de los mejores que quesos que se pueden encontrar y acertarás siempre porque su sabor así lo ha demostrado siempre. Acompañar siempre con un buen vino tinto, el que más os guste. No dudéis en buscar otro tipo de marcas siempre de la misma denominación de origen, Cabra Majorera. Por ejemplo el Guriamen que es un queso Majorero del pueblo de Villaverde en Fuerteventura. Este es el mejor queso Majorero que hemos probado en casa.
Podréis encontrarlo en muchos sitios. En este caso recomiendo ir a Medina 3, calle Aguacate 42. Madrid.
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