Pescados
Atún Encebollado
En esta ocasión nos ponemos con una de la recetas más típicas de la Provincia de Cádiz, que aunque se come en toda España por lo bueno que está este plato y lo rico que está el atún, bien es cierto que su origen está en esta maravillosa tierra Gaditana....
Bonito Alistado al horno
Receta y Autor, Godofredo Borondo....en esta ocasión nos ponemos manos a la obra con un pescadito que si además tienes la oportunidad de capturarlo tu mismo ya es la leche. Bonito Alistado al horno, y que nos quiten lo bailao.... Tweet Ingredientes: -Un bonito...
Boquerones en Vinagre.
Receta y Autor, Charo Madrid. .....con unos buenos boquerones. Aperitivo de diez. El bocata perfecto. Con esta estupenda receta espero que no se te vuelva a ocurrir ir a ningún lado a comprar Boquerones en Vinagre ya hechos cuando tú en casita te los puedes hacer...
Bacalao Rebozado.
Receta y Autor, Godofredo Borondo....un plato para comer, un plato para cenar, el aperitivo ideal, la tapa perfecta... Elegir, porque todo esto es válido. Bacalao Rebozado. Tweet Ingredientes: (para unas 15-20 tajas de Bacalao)Una taza de harina. -Un sobre de...
Trenza de Salmón, Queso de cabra y Gulas.
Receta y Autor, Charo Madrid.....original y creativa forma de preparar el salmón acompañado de gulas con una base de queso de cabra. Y con la vista también se come. Apetece verdad?. Trenza de Salmón, Queso de cabra y Gulas. Tweet Ingredientes:Masa de hojaldre....
Tiznao Manchego con Bacalao.
Receta y Autor, Ángeles Borondo......cuando las abuelas de nuestras madres y nuestros padres cocinaban en aquellas cocinas de carbón. Por esto se llama Tiznao a este plato. Si podéis asar las verduras en unas buenas brasas de una barbacoa ya no os digo como sale...
