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Recetas, Comiendo fuera, comprando quesos y embutidos

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Mousaka, carne picada y berenjenas
Verduras

Mousaka.

Receta y Autor, VG Torres....puro sabor mediterráneo. De hecho esta receta es Griega. Su origen en concreto podéis verlo aquí. Berenjenas y carne picada y el toque personal que cada uno le quiera dar. De los platos más ricos que uno pueda aprender a hacer,...

Quesos Romero, leche de oveja y cabara en curado en aceite
Quesos y Embutidos

Quesos Romero

Oooootro grandioso descubrimiento. Desde Ocaña, Toledo, nos llega este espectacular Queso. Quesos Romero, elaborado con leche de oveja y cabra y con una curación muy elaborada en aceite. Este queso impacta y se habla de el nada más probarlo. Podéis echar un primer...

Carnes

Costillar de Cerdo con salsa Yayo Godi

Receta y Autor, Godofredo Borondo......un costillar de cerdo está bueno lo hagas como lo hagas. Esta es una forma distinta de hacerlo. La clave está en hacer la salsa mezclando los ingredientes que se detallan y dejar macerar esos durante día y medio o dos. Cada...

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