Legumbres

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Garbanzada.

Receta y Autor, VG Torres. ...y habiéndolas comido por primera vez en casa de Ana, y habiéndome quedado fascinado....nos pusimos manos a la obra para emular tan delicioso plato. Y lo logramos!!. Ya lo creo que lo logramos. Y en invierno nunca faltan desde hace ya...

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Pote Gallego.

Receta y Autor, Cleo Borondo. .....pocos platos pueden superar la genialidad de este. El placer con el que uno puede llegar a degustar semejante maravilla solo se puede superar por algunos pocos más. Pero este, el Pote Gallego, siempre estará en lo más alto...

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Garbanzos Salteados.

Receta y Autor, VG Torres. ...si sabes cocinar bien los garbanzos, coger su punto exacto de cocción, puedes degustarlos de infinitas formas. Esta es una de ellas. Tweet Ingredientes: Medio Paquete de Garbanzos (Luengo-León) 1 Punta de Jamón 1 Hueso de Jamón 2...

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Potaje Madrileño.

Receta y Autor, Tere Merino. .....un potaje arregla el cuerpo. Sienta tan bien que la siesta puede ser de larga duración. ¿Y quién se puede reprimir ante tanto gustazo?. Tweet Ingredientes: 1/2 kilo de garbanzos Un puñado de judías blancas 250gr de bacalao salado...

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Ropa Vieja.

Receta y Autor, Lorena Borondo. .....cocina de aprovechamiento, aquí no se tira ná de ná. Además, no puede estar más rico. Tweet Ingredientes: Sobras del cocido (Garbanzos, verdura y carne) 1 Tomate Media cebolla 2 dientes de ajo Aceite Sal (Opcional, vinagre y...

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Disfruta en la cocina...

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