Garbanzada.

Garbanzada.

Receta y Autor, VG Torres….y habiéndolo comido por primera vez y habiéndome quedado fascinado….nos pusimos manos a la obra con la Garbanzada para emular tan delicioso plato. Y lo logramos!!. Ya lo creo que lo logramos. Y en invierno nunca faltan desde hace...
Judías blancas con chorizo, morcilla y lacón.

Judías blancas con chorizo, morcilla y lacón.

Receta y Autor, VG Torres….y llegan las judías para alegrarte el cuerpo. Con sus sacramentos, el chorizo, la morcilla y el lacón. Y así uno se mete una siesta de campeonato y se levanta feliz como una perdiz. Judías blancas con chorizo, morcilla y lacón. Tweet...
Pote Gallego.

Pote Gallego.

Receta y Autor, Cleo Borondo……pocos platos pueden superar la genialidad de este. El placer con el que uno puede llegar a degustar semejante maravilla solo se puede superar por algunos pocos más. Pero este, el Pote Gallego, siempre estará en lo más alto...
Garbanzos Salteados.

Garbanzos Salteados.

Receta y Autor, VG Torres….si sabes cocinar bien los garbanzos, coger su punto exacto de cocción, puedes degustarlos de infinitas formas. Esta es una de ellas. Garbanzos Salteados. Tweet Ingredientes:Medio Paquete de Garbanzos (Luengo-León). -1 Punta de Jamón....
Potaje Madrileño.

Potaje Madrileño.

Receta y Autor, Tere Merino……un Potaje Madrileño arregla el cuerpo. Sienta tan bien que la siesta puede ser de larga duración. ¿Y quién se puede reprimir ante tanto gustazo?. Tweet Ingredientes:1/2 kilo de garbanzos. -Un puñado de judías blancas. -250gr de...
Ropa Vieja.

Ropa Vieja.

Receta y Autor, Lorena Borondo……cocina de aprovechamiento, aquí no se tira ná de ná. Además, no puede estar más rica la Ropa Vieja. Tweet Ingredientes:Sobras del cocido (Garbanzos, verdura y carne). -1 Tomate. -Media cebolla. -2 dientes de ajo. -Aceite....

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