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Aguja de ternera guisada con patatas

Aguja de ternera guisada con patatas

Aguja de ternera guisada con patatas Con el tiempo que tenemos encima, estos fríos y estas nevadas, quién lea esto en un futuro que sepa que comenzamos enero de 2021 con unos fríos que yo no recordaba, pues eso, que con estas temperaturas apetece y mucho un plato...
Pierna de Cordero al Horno

Pierna de Cordero al Horno

Pierna de Cordero al Horno Hoy vamos a hacer una deliciosa Pierna de Cordero al Horno. Acompañada de tres patatas asadas también mientras se nos hace el asado, y un majado para bañar estas misma patatas. Todo muy sencillo de hacer siguiendo estos pasos a continuación....
Rabo de Toro a la Cordobesa

Rabo de Toro a la Cordobesa

Receta de un Rabo de Toro a la Cordobesa. Si no usas una olla a presión se tarda un poco en hacer pero la calidad de este plato es de nota muy alta. Muchísimos son los platos con los que disfruto comiendo y haciéndolos, pero este en especial se lleva la palma. Os...
Lomo de Cerdo a la Jardinera

Lomo de Cerdo a la Jardinera

Receta y Autor, Ángeles Borondo….una buena pieza de lomo de cerdo y unas verduras. Aseguraros de tener vino blanco en casa. En esta ocasión tiramos de la olla rápida en vez de cocinar a fuego lento e ir viendo el hipnotizante chof chof que tanto nos...
Rabo de Toro a la Antequerana.

Rabo de Toro a la Antequerana.

Receta y Autor, Godofredo Borondo….un plato espectacular que desgraciadamente hay gente que todavía no ha probado. Rabo de Toro a la Antequerana. Una de las muchas formas de hacerlo. Tweet Ingredientes: -2 kilos de rabo de toro preferiblemente de añojo. -2...
Redondo de Ternera con puré de patatas.

Redondo de Ternera con puré de patatas.

Receta y Autor, VG Torres….la ternera. Elegir un buen redondo de ternera en vuestra carnicería habitual y manos a la obra. No dejéis pasar la oportunidad de hacer vosotros el puré de patatas, nada de sobres ni algo que se le parezca, hacerlo artesanalmente, lo...

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